Cómo hacemos nuestro carbón
Selección de
maderas

La madera que utilizamos proviene
SIEMPRE de podas controladas,
jamás de la tala indiscriminada
(el carbón de la mayoría de marcas
viene de Sudamérica y procede
en más de un 80% de la tala
de bosques nativos). Los árboles
que utiliza Fergón son de maderas
nacionales de crecimiento rápido,
lo que garantiza una producción
eficaz, sostenible
y ecológica.

Cocción

Las maderas se procesan
mediante cocción muy lenta,
en hornos de alta tecnología
que gradúan estratégicamente
el suministro de oxígeno.
¿El resultado? Carbones con
mayor concentración de
carbono fijo y mayor poder
calorífico, menos residuos
contaminantes y volátiles

(cenizas, impurezas...).
Son, por tanto, carbones
perfectos para barbacoa.

Selección
y envasado

Escogemos únicamente
trozos grandes de carbón, de
20 mm en adelante, eliminando
toda la carbonilla, pedazos
pequeños y arena. A continuación,
las bolsas son paletizadas y
limpiadas con cañones de aire.
Con esto conseguimos que el
producto llegue a usted con una
presentación limpia y
sin polvo de carbón.

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