Le bois que nous utilisons
provient TOUJOURS de tailles
contrôlées, jamais de tailles
forestières incontrôlées (le charbon
de bois de la majorité des marques
qui sont fabriqués en Amérique du
Sud provient à plus de 80% de forêts
indigènes). Les arbres qu’utilisent
Fergón sont de la péninsule ibérique
et de croissance rapide, ce qui
garantie une production
efficace, durable et
écologique.

Les bois sont traités par une
cuisson très lente, dans des fours
de haute technologie qui alimentent
progressivement de l’oxygène.
Le résultat ? Des charbons de bois
avec une plus grande
concentration en carbone fixe
et plus grand pouvoir
calorifique, moins de résidus
polluants et volatils
(cendres, impuretés…).
Ce sont donc des charbons
de bois parfaits pour
le barbecue.

Nous choisissons uniquement
des gros morceaux, à partir de
20 mm, en éliminant les petites
pièces, poussières et sable.
Ensuite, les sacs sont palettisés et
nettoyés avec une soufflerie. Ce qui
nous permet de vous livrer avec une
présentation propre et sans
poussières de charbon.